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News Center近日，天貓食品趨勢大賞在成都隆重舉行，并在活動上發(fā)布了《天貓食品行業(yè)趨勢分析報告》。報告提出，從2016至2018年，無論是食品還是消費者規(guī)模都得到了穩(wěn)步增長。同時食品還呈現出一些新趨勢，食品小包裝化就是其中。小包裝食品——食品界的新潮流如今食品上，小包裝食品逐年增多。如小包零食、小瓶白酒、小包裝米等等都是受到消費者熱捧的產品。據報告顯示，小包的混合型堅果在2018年占據了四分的零食，消費者喜愛度非常高。小瓶白酒、小包裝茶等小包裝食品的銷售額也出現了明顯上升的趨勢。小包裝食品...
土壤是生態(tài)環(huán)境的重要組成部分，作為農業(yè)生產的主要載體，它的質量好壞直接影響著農產品的質量。近些年來，我國土壤污染問題愈發(fā)嚴重，逐漸引起了社會的高度重視。土壤污染是指人為活動產生的污染物進入土壤并積累到一定程度，引起了土壤質量的惡化，并進而造成農作物中某些指標超過國家標準的現象。對于土壤污染物，主要分為無機污染物和有機污染物。無機污染物主要包括酸、堿、重金屬，鹽類、放射性元素銫、鍶的化合物、含砷、硒、氟的化合物等。有機污染物主要包括有機農藥、酚類、氰hua物、石油、合成洗滌劑、...
4月1日，生態(tài)環(huán)境部召開了《環(huán)境噪聲污染防治法》(以下簡稱噪聲法)修改啟動會。噪聲是指對人類的生活或者生產活動產生不良影響的聲音，或者說是人們在正常生活當中所不需要的聲音，其可與環(huán)境中廢水、廢氣、廢渣一樣產生環(huán)境公害，影響的不僅僅是人類。在城市里，噪聲是僅次于大氣污染的第二大公害。根據統(tǒng)計，2015年，環(huán)保部門共收到環(huán)境投訴100.2萬件，其中噪聲投訴35.4萬件，占環(huán)境投訴總量的35.3%。2016年環(huán)保投訴119萬件，其中噪聲投訴52.2萬件，占比達43.9%，因此對噪聲...
習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十jiu大和十九屆二中、三zhong全會精神，“一崗雙責”、齊抓共管的工作格局，建立科學管理體系，選擇典型區(qū)域先行先試，按照“分區(qū)管理、分類防控”工作思路，從“強基礎、建體系、控風險、保安全”四方面，加快監(jiān)管基礎能力建設防護是根本，完善體制。保障地下水型飲用水源環(huán)境安全。強化農村地下水型飲用水源保護。完善地下水污染防治規(guī)劃體系。按地下水污染防治工作流程，在調查、監(jiān)測、評估、風險防控、修復等方面，研究制修訂地下水污染防治相關技...
日前，“農牧區(qū)乳業(yè)發(fā)展及2019年一季度原料乳供需形勢研討會”在內蒙古呼和浩特市召開，探討我國農牧區(qū)乳業(yè)發(fā)展的方向，進一步加強奶源基地建設，解決原料供需矛盾。這在一定程度上解決原料乳價格上漲帶來的原料供應等不足問題，為乳制品生產加工提供*，且品質有保證的原料乳提供了原料支持，切實加快奶業(yè)振興的“步伐”乳業(yè)是健康中國、強壯民族*的產業(yè)，是農業(yè)現代化的標志性產業(yè)和一二三產業(yè)協調發(fā)展的戰(zhàn)略性產業(yè)。近些年，隨著經濟增長和居民健康意識的增強，乳制品消費量增長迅猛。再加上，有關部門發(fā)布《...
國家重點研發(fā)計劃“重大科學儀器設備開發(fā)”重點專項2018年度由上海安杰環(huán)保科技股份有限公司（簡稱：安杰公司）、上海奕瑞電子科技股份有限公司（簡稱：奕瑞公司）和上海伍豐科學儀器有限公司（簡稱：伍豐公司）分別承擔的“多功能氣相分子分析儀的開發(fā)及工程化應用”、“非拼接式大面積低劑量閃爍體平板探測器”和“智能精密寬程流體輸變系統(tǒng)研制及應用”等3個項目的項目啟動會暨實施方案論證會先后在上海召開?？萍疾扛呒夹g中心專項管理辦公室、上海市科委和專項總體專家組責任專家，有關項目（課題）牽頭單位...
食品中重金屬污染問題頻繁出現，而采用專業(yè)的重金屬檢測技術，利用重金屬檢測設備能夠有效避免人們購買、食用重金屬超標的食品，防止人們重金屬中毒。隨著食品檢測技術的快速發(fā)展，重金屬檢測設備操作更加便利化，檢測速度更快，檢測靈敏度和準確度等不斷提高。而快速檢測試紙條、便攜式熒光成像檢測系統(tǒng)的研發(fā)給重金屬檢測提供了重要的技術支持。長期以來，重金屬污染一直是影響中國食品質量和安全的主要原因。而長期食用含有重金屬污染的食品，在人體內蓄積，達到閾值后，就開始破壞人體的各類生化反應，引發(fā)疾病。...
近日，某奶茶中出現指套的消息引起筆者關注，商家和外賣平臺各執(zhí)一詞，誰都不承認帶入異物，還有人猜測是消費者放入意欲“碰瓷”。無論原因如何，這類事件的爆出總會給餐飲業(yè)整體帶來負面影響，餐飲行業(yè)如何避免異物出現，食品機械又能在其中扮演怎樣的角色？用設備代替人工減少煩惱也需加強清潔保障食品安全餐飲業(yè)毛發(fā)、鋼絲球殘留這類現象的出現多由人為因素帶來。盡管當前為減少工作人員帶入問題，不少餐飲企業(yè)要求更換服裝、佩戴手套、帽子進行食品制作，但人工操作受到工作人員自身素質、習慣、細心程度的干擾，...
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